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hiroyuki moriyama architect and associates Inc.

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2008_china restaurant B






某有名中華料理店の内外装改修プロジェクト。
既存店舗は間口3m弱、奥行き10mほどの内部空間で、
カウンタを介して客と厨房が対面するかたちでした。

@1階に厨房を計画することがオーナーの希望である点
A2階へ通じる階段が客席奥にある点

などを理由に、
既存店舗と同様のカウンター形式を提案することとなった
壁面のテクスチャテストの風景

磁器タイルの上にガラスを計画することで、高級感と掃除のしやすさを狙いました
(対面式の中華料理店であるため油汚れ対策)

サンプルを作成し上部からダウンライトをあてることで、質感を確かめているところです。
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